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熏得半透明的腊肉与刚抽出来嫩黄色的蒜苗炒得相得益彰,咸带鱼煎到焦脆香味逼人,滚白的胡椒羊肉汤,鸭肉炒嫩姜,蒸鲈鱼,蟹黄酱拌豆腐,样样看着只是寻常菜,但难得六婆能干,精心烹制。
热锅热油炮炒出来的热菜,新鲜脆嫩,这与在深宫中永远用到的只是慢炖清蒸菜的感觉是不一样的。更何况还有许莼在一旁殷殷劝食: “九哥尝尝这个,糟鲋鱼,上次九哥说爱吃,我让下边掌柜帮忙从江南弄来的,新鲜鲥鱼是不易得,但这用红糟糟鱼的做法是闽州做法,风味也很是独特的。
许莼一边说话一边拿了专门拣菜用的黄杨长筷替谢翊拣了一块。谢翊看了他一眼,并不解释自从乳母被杖杀后自己再不曾用过鲥鱼,拿了筷子果然挑了一丝肉慢慢尝着。
夏潮提了热水进来准备伺候世子洗手准备热帕子,看许莼满脸笑容眉飞色舞�
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